Кофе «Французский маркет»

03.01.2018

Для приготовления напитка понадобится:

• 10 г натурального молотого кофе;
• 200-250 мл очищенной воды;
• 3 г молотого цикория;
• 3 кусочка сахара рафинада на усмотрение;
• цельное, горячее молоко по вкусу;
• немного взбитых сливок;
• мускатные орешки, шоколадная крошка, корица.

Как готовить кофе «Французский маркет»

1. Заварить черный кофе обычным способом в чашке объемом 200 мл.
2. Добавить 3 г молотого цикория и тщательно перемешать. Поставить кофе на огонь. Довести до кипения и сразу снять с огня.
3. По вкусу добавить сахарный песок и тонкой струйкой залить молоко в напиток. Все как следует перемешать и снова слегка довести до кипения. Как только начнет кипеть снять с огня.
4. Немого остудить. Разить по чашкам. Сверху украсить шапочкой из взбитых сливок и шоколадной крошкой.
5. По вкусу можно добавить в кофе мускатные орешки, корицу и другие пряности или специи.
6. Напиток готов к употреблению. Можно подавать его к столу. Приятного!

Полезные факты

Цикорий богат множеством полезных веществ и свойств. Его регулярное употребление укрепляет нервную и иммунную систему, поддерживает сердечно-сосудистую систему в тонусе, снижает уровень глюкозы в крови, уменьшает чувство голода. Также цикорий содержит пектин, тиамин, рибофлавин, каротин, витамин С, В2, PP, пантотеновую кислоту, пиридоксин, клетчатку, много железа и микроэлементов.
Очень полезен напиток из цикория без кофе для беременных женщин, так как в нем практически не содержится кофеина.
Рекомендуется отказаться от употребления напитка, либо проконсультироваться с врачом перед приемом при наличии следующих патологий:
• тяжелые болезни сосудов и сердца;
• астма и патологии дыхательной системы;
• аритмии, нарушения проводимости;
• холецистит и застой желчи;
• болезни печени и почек.

Назад к списку новостей

Ваша корзина пуста