Кофе «Голливуд»

01.03.2018

Иногда очень хочется разбавить чем-то серые будни. И, пусть радикально изменить жизнь прямо сейчас не получится, можно внести в нее необычные, яркие нотки. Для этих целей отличной подойдет чашечка кофе, сваренная по необычному рецепту – как в Голливуде!
На самом деле, сложно сказать, почему кофе называется «Голливуд». По одной из версий, этот ароматный и вкусный напиток очень нравится звездам Голливуда, и они готовы пить его буквально везде. Или, возможно, пара глотков такого кофе способны перенести нас самих в другую реальность. Ведь с чашечкой ароматного напитка так легко представить себя звездой кино – вот-вот заиграет красивая музыка, а все вокруг преобразится! Почему бы и не помечтать, предварительно заварив себе кофе «Голливуд».

Рецепт «звездного» напитка

Нам понадобится:
• кофе – по вкусу, главное, чтобы получилось два стакана напитка;
• молоко – 2 стакана;
• сахарная пудра – 1,5 ст.л.;
• сливки – 2 ст.л.;
• какао – 1,5 ст.л.;
• соль – на кончике ножа;
• миндаль жаренный тертый – щепотка.
Для начала готовится крепкий черный кофе без сахара. Лучше всего сначала вскипятить в турке воду, а уже потом засыпать туда кофе. Совет: чтобы напиток вышел идеальным, стоит смолоть кофе непосредственно перед варкой. От хранения от растеряет половину своего чарующего аромата.
Пока кофе варится, в другой посуде кипятят молоко. Если образовались пенки, нужно их снять, после чего высыпать в молоко какао и посахарить. Какао равномерно размешивается, после чего туда добавляется соль и еще немного молока. Теперь смесь нужно оставить покипеть примерно на 10 минут. Потом огонь гасится, а жидкость в кастрюле нужно взбить до маслянистого состояния. Потихоньку, струйкой вливается кофе, и все вместе еще пару минут взбивается.
Готово – осталось разлить по чашкам, добавить взбитые сливки, украсить миндалем и попробовать, ощущая себя звездой Голливуда!

Назад к списку новостей

Ваша корзина пуста