Кофе из ячменя и пшеницы

15.10.2017



Ингредиенты
Для того чтобы приготовить подобный напиток, вам потребуются:
•    120 грамм ячменя
•    120 грамм пшеницы
•    2 чайная ложка сахара
Как приготовить кофе из ячменя и пшеницы?

Для того чтобы приготовить напиток вам потребуются зерна пшеницы и ячменя. Стоит придерживаться следующей последовательности:
1.    Для начала переберите зерна, выберите среди них наиболее крупные, они прекрасно подойдут для напитка.
2.    Хорошенько промойте отобранные зерна.
3.    Высушите их, зерна не должны быть мокрыми.
4.    Можно приступить к обжариванию, для этого потребуется сковорода соответствующих размеров. Также можно использовать жаровню, но если ее нет, то можно воспользоваться обыкновенной сковородой. Высыпаем зерна и сахар, который берется с расчетом 1 чайная ложка на 120 грамм зерен. Нужно обжаривать зерна на слабом огне, это важное условие, которое стоит соблюдать.
5.    Обжаривать зерна нужно до тех пор, пока они не приобретут золотисто-каштановый оттенок. После этого их можно снять с огня и остудить.
6.    Молоть уже обжаренные зерна можно, как в специальной кофемолке, так и при помощи ручной мельницы.
7.    Заваривается такое кофе, как и обычное, кипятком. Только нужно брать в два раза больше зерен, нежели обычного кофе.
8.    Важно не давать напитку кипеть, но можно дать ему постоять в теплом месте. Также считается, что можно высыпать перемолотые зерна в кипящее молоко, такой напиток будет особенно ароматным.

Такой напиток используется с давних времен, поскольку он обладает массой полезных свойств. Нередко его заваривали именно в для того, чтобы вылечиться при простуде. Продукты на основе таких злаков высоко ценятся и используются по всему миру. Стоит сказать, что зерна содержат полезную для организма клетчатку, пищевые волокна. Тем самым они оказывают желчегонное действие, предотвращают образование камней в различных органах.

Ни для кого не секрет, что зерна обладают богатым химическим составом, они содержат массу витаминов и микроэлементов. Потому напиток из них принесет максимум пользы здоровью. Отдавая предпочтение подобному напитку, вы делаете выбор в пользу здорового питания. Напиток поможет избавиться от токсинов, шлаков, способствует очищению, приводит в норму холестерин.

Назад к списку новостей

Ваша корзина пуста