Кофе с молоком или сливками

08.02.2018

Кофе с добавлением молока или сливок – популярный среди многих людей утренний напиток. Молоко может несколько изменить вкусовые качества черного кофе, нейтрализовать или смягчить их. Этот вариант напитка позволят людям, которым запрещено употребление кофе, продолжать наслаждаться любимым вкусом.

Черный кофе стимулирует выделение в желудке соляной кислоты, поэтому людям, страдающим гастритами и иными болезнями желудка не стоит увлекаться напитком. А добавленные в напиток сливки или молоко смягчает воздействие кофе на организм.

Бодрящий эффект от кофе с добавлением молока ниже, однако и привыкания этот напиток особо не вызывает, как чистый черный кофе. Поэтому пить кофе с молоком могут даже подростки, если добавлять в него побольше молока.

Очевидна польза кофе со сливками или с молоком для худеющих, так как напиток отлично подавляет чувство голода. Такой кофе может заменить перекус при невозможности полноценно позавтракать или поужинать. Желающие похудеть могут добавить немного корицы.

Рецепт приготовления

Для порции кофе с молоком или сливками вам понадобится:

·         Кофе (можно смешанный с цикорием) 30 гр.;

·         Сахар (по вкусу);

·         Сливки (100 гр.) или молоко (250 гр.)

Кофейные зерна необходимо помолоть, степень помола для этого рецепта лучше выбрать среднюю, именно она способна максимально передать вкусовые качества кофейных зерен. Используйте для помола механическую кофемолку, только в этом случае можно контролировать степень помола.

Сварите крепкий черный кофе в турке привычным способом. После того, как напиток закипит, хорошо его процедите. Теперь необходимо добавить горячие сливки или молоко, положить сахар и поставить на огонь. Доведя смесь до кипения, снимите кофе с огня.

Этот кофе подается в стаканах или чашках по 200 мл.

Назад к списку новостей

Ваша корзина пуста