Рецепт "Холодного кофе"

Для приготовления Холодного Кофе вам понадобится:
•    Кофе (любой сорт, который вы предпочитаете)
•    Сахар (по вкусу)
•    Сливочное мороженое – 200 грамм
•    Лимон – две дольки
Рецепт:
1.    Сварите кофе, добавив в него сахар. Если у вас нет времени для утренней готовки, то подойдет вчерашний недопитый кофе, который вы заранее охладите в холодильнике. Однако утром выходного дня и у вас достаточно времени, чтобы сварить вкусный кофе.

2.    Процедите кофе через ситечко, чтобы убрать осадок и остатки не растворившегося сахара.

3.    Столовой или чайной ложкой сделайте два шарика из мороженого и аккуратно положите их в чашку, чтобы лишь половина шарика была в кофе. Лучше всего подойдет специальная ложка для мороженого, но ее отсутствие не испортит рецепт. Если в холодильнике не осталось пломбира, то подойдет шоколадное или фисташковое мороженое. Сладкоежкам можно использовать и другие сорта по их личному вкусу.

4.    Покройте шарики большой «шапкой» взбитых сливок и поставьте чашку на блюдце, на краю которого положите дольки лимона. Так же, если отклонится от рецепта, можно посыпать сливки цедрой лимона или добавить его сок в кофе, когда тот будет охлаждаться. В любом случае цитрусовый вкус придаст напитку экзотические нотки и поможет быстрее пробудить организм.

Холодный Кофе готов. Так же можно добавлять некоторые специи и сиропы по вашему желанию. Хорошо подойдет корица, бадьян и цедра разных цитрусовых. Можно покрыть сливки и шарики мороженого шоколадным сиропом, чтобы украсить напиток и подать его гостям.
Холодной Кофе, приготовленный по нашему рецепту, станет бодрящим началом хорошего летнего дня и порадует вас приятным экзотическим вкусом.